山东豆干烟熏炉厂家_豆腐干烟熏设备厂家

山东豆干烟熏炉厂家_豆腐干烟熏设备厂家近年来随着环保的不断严查，食品机械行业也受到了很大的影响，但是我们要遵循环保的要求，那么很多土方法制作食品就不能继续使用了。例如我们生活中常吃的烧鸡、腊肉、腊肠以及豆干等，在这种环境下烟熏炉就成了炙手可热的设备了，烟熏炉的好处在于环保、卫生、安全、快速。豆腐干烟熏设备厂家不要小看这一个小小的机器，它不仅能达到环保要求，使生产者更加放心。还能有效的加快生产，使食品更加入味。在经过多年的研究创新我们不仅有专门熏制豆干的豆干烟熏炉还有能够实现蒸煮、烘干、上色、烟熏四大功能的多功能烟熏炉，欢迎前来选购。
山东豆干烟熏炉厂家烟熏炉门：采用全透明视窗设计，采用8个厚的耐高温钢化玻璃加防爆膜，炉内产品的变化一目了然，防爆膜可以防止炉内温度过高对视窗造成影响。内部叶轮采用铝合金材质，一次冲压成形，而且做过动平衡配重处理，运转平稳不会产生震动，增加电机使用寿命。豆腐干烟熏设备厂家炉体上部采用梯形设计 在烟熏肉制品当中产生的油会通过弧度流到炉体底部，豆干烟熏炉通过排水口排出。加热室内有两个温度探头：分别探测烘干和烟熏的温度，如果需要蒸煮 可以再加一个温度探测器。电加热管：是设计在壁体的两侧，每侧三组U型管，一共6根，加热面积大烘干时间快，温度上升也*。外置发烟室的电加热管：采用M形状，增大发烟面积，升温快烟雾浓。外置发烟炉：同样采用全透明视窗，里面在发烟的过程中产生的烟雾量大小，豆干烟熏炉是否起明火都能观测到，设计有可控制烟雾大小的按钮。豆腐干烟熏设备厂家循环风系统：采用高速循环风机 合理分配进风 排风 补风结构，较大限度地优化箱体内气流循环状态，确保整个箱体物料在可控均匀过程中加工，实现低耗 高效满意的产出。150以下的烟熏炉采用可调节腿和移动轮，方便移动，豆干烟熏炉采用的是工程塑料加调整螺帽设计起到绝缘和调节腿高度的作用，支撑腿便于地面找平，移动轮可以在移动的时候更简单方便，节省人力物力。在进烟管道上有金属过滤网，防止烟熏颗粒进入视频区污染食品。
山东豆干烟熏炉厂家烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。，但是烟雾中含有一些致癌物质：如酚类、**酸‘等化学物质。豆腐干烟熏设备厂家烟雾中含有酚类、醇类、**酸、羰基化合物、烃类（烃类中的苯并芘具有强烈致癌作用）。烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低，会使肉品表面*形成一层“干膜”，这样不利于烟熏成分的渗透。
山东豆干烟熏炉厂家烟雾的产生方法跟传统的产烟方法相似，当燃烧物质燃烧不充分或者半燃状态下的时候就会产生烟雾。通常是将混有水分的木屑加入到电燃烧器上，使之不完全燃烧产生烟雾。摩擦发烟： 比较古老的方法，在古代开始钻木取火，在木质还没有完全燃烧起来的时候，木质会受热产生烟雾。动加热法的原理与湿热分解法相似，不同的是：加热介质为300~400℃的空气，而湿热分解法的加热介质是水蒸汽和空气的混合物；木屑依靠压缩空气的带动进入反应室；而湿热分解法的木屑依靠螺旋传动带的传动。豆腐干烟熏设备厂家有的时候会发生烟雾浓度不够的情况，由烟雾发生器产生的烟雾在鼓风机的作用下，进入增压区，增压区设有一个蒸汽喷头，高速喷出的蒸汽与烟雾混合后，达到增压、增湿的目的。这样是引用比较广泛的烟雾加浓方式。
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