蒸汽烟熏设备|腊肉烘烤炉|腊肉烟熏机

蒸汽烟熏设备，腊肉烘烤炉，腊肉烟熏机红肠作为我国的传统食品之一一直以来都特别受欢迎，红肠的原产地并不是中国，但这并不妨碍其成为我国东北地区的**特产，腊肉烘烤炉红肠的制作方式是将灌好的肠进过熏制后完成的，现在有很多生产厂家都想要制作红肠，但是对于大批量的红肠生产，传统方式制作就会十分影响生产效率，使用烟熏炉这一问题就能得到解决，烟熏炉操作简单易上手且效率高，特别适合各种规模的食品生产厂家使用腊肉烟熏机
蒸汽烟熏设备设备特点
1.设备具有烘烤、烟熏上色等主要功能，电加热式结构；
2.整机采用不锈钢拉丝板焊接制作，外形美观，卫生清理更加便捷。
3.大视窗观察口，工作过程中可实时观察箱体内部的工作状态；
4.外置式木屑发烟装置，腊肉烘烤炉可以通过调整搅拌电机的转速和发烟加热装置的工作时间来控制烟雾的浓度，以控制烟熏效果；
5.生产过程中时间和温度通过控制系统可以自主设置；
6.设计合理的循环风装置，能够**在加工过程中机器内部各个点的温度和烟雾浓度的一致性腊肉烟熏机
蒸汽烟熏设备烟熏机设备概述：
1、蒸煮：通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。
2、烘干：烘干分为2种一种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热，二种是电烘干分布在壁体2侧（型号不同数量、长短、功率、大小各不相同）腊肉烘烤炉电加热管上面带有螺纹状散热片。
3、烟熏：通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内，实现烟熏。
4、上色：结合烘干与烟熏2种功能，通过特有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。
烟熏炉是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖、白糖、药草等材料的不完全燃烧而产生的熏烟，使肉制品吸收而增添加有的熏烟风味，提高产品质量的加工方法，其目的是改进产品风味，促进发色、杀菌，改善质地，提高抗氧化性和耐藏性腊肉烟熏机。